الخركوم – الحاكم نيوز
يحتفل العالم سنويا في الثالث من اغسطس باليوم العالمي للبطيخ والذي له عدة فوائد على صحة الانسان .
والبطيخ له العديد من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك الوقاية من الربو وتنظيم ضغط الدم وتخفيف ألم العضلات بعد جلسات التمرين القاسية بشكل خاص، وفقا لما نقله موقع ديلي هيلث بوست المتخصص في مجال الصحة.
وتحوي بذرة البطيخ بداخلها على العديد من الفوائد الصحية.فهي غنية بالبروتين؛ ما دفع إلى التفكير في إمكانية دمج بذور البطيخ في وجبات الناس بالبلدان النامية، الذين قد لا يتمكنون من الوصول إلى مصادر البروتين التقليدية.
واقترح تقرير عن الاستخدام الغذائي لبذور البطيخ في الهند أن تلك البذور قد يكون لها خصائص تطهير بسبب طبيعتها كمدر للبول.
وتؤكد الأبحاث الحديثة أنه بكميات كبيرة بما فيه الكفاية، يمكن أن يكون لبذور البطيخ تأثير مدر للبول، والذي يمكن أن يساعد في إدارة الوزن بالإضافة إلى صحة الكلى والمثانة.
ويمكن طهي بذر البطيخ بالملح للحصول على وجبة خفيفة غنية بالبروتين ولذيذة، والتي لها نكهة واتساق مماثلين لبذور اليقطين، أو يتم تحضيرها في الشاي لزيادة آثارها المدرة للبول.
