“الإندومي” أو الشعيرية سريعة التحضير تعد من أبرز السناك التي يقبل عليها كثيرون سواء أطفال أو شباب، رغم عدم وجود فوائد صحية لها؟
أكد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية، عدم وجود دراسات علمية تُثبت أن أي من مكونات الشعيرية سريعة التحضير تتسبب في السرطان، ولكن هذا لايعني أنها مفيدة، موضحا أنها تتسبب في مشكلات متعددة أبرزها احتوائها على نسبة مرتفعة من الصوديوم، الذي يعد من مسببات أمراض الضغط والقلب على المدى البعيد، فضلا عن دوره في احتباس الماء بالجسم.وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، أن “الإندومي” كوجبة فقيرة جدا بل “معدومة العناصر الغذائية”، لذا نصح بتجنب تناولها وإعداد بديل عنها في البيت، مشيرا إلى أن “الشخص يمكنه تجفيف المكرونة الاسباجيتي، ووضع نكهة خاصة إليها وعند رغبته في تناولها خارج البيت كل ما عليه هو إضافة الماء الساخن وتناولها”.
الكروستول
