![emarat news 2020 07 07 17 38 14 098512 768x514 1](https://alhakim.net/wp-content/uploads/2020/09/emarat-news_2020-07-07_17-38-14_098512-768x514-1-768x470.jpg)
هناك أنواع مختلفة من البصل المتوفرة حول العالم، ومن بينها البصل الأحمر اللذيذ، فما هي فوائد البصل الأحمر؟
يعد البصل (Onion) واحدًا من أكثر أنواع الخضراوات شهرة حول العالم، فماذا تعرف عن فوائد البصل الأحمر؟
فوائد البصل الأحمر
يحتوي البصل الأحمر على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة المختلفة مقارنة بالأنواع الأخرى من البصل بالإضافة إلى الكبريت، وهذا يعني أن له العديد من الفوائد الصحية المختلفة، إليك التفاصيل:
1. تقليل خطر الإصابة بالالتهابات
من أهم فوائد البصل الأحمر أنه يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة في الجسم وذلك بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم والخلايا من الإصابة بالأنواع المختلفة من الالتهابات، مما يعزز مناعة الجسم.
2. التقليل من مستويات الكوليسترول المرتفعة
يساعد إدراج البصل الأحمر ضمن النظام الغذائي الخاص بك في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة، إذ أن مركبات الكبريت التي يحتوي عليها البصل تلعب دورًا في خفض الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية، إضافة إلى تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد.
3. تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء
تناول البصل من شأنه أن يساهم في تحسين عملية إنتاج كريات الدم الحمراء السليمة في الجسم، وبالتالي تعزيز مستوياتها، هذا الأمر من شأنه أن يحسن من جودة استخدام الأكسجين في الجسم.
4. تقوية القلب وجهاز الدوران
بما أن البصل الأحمر يساعد في تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء، فهذا الأمر ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والجهاز الدوراني أيضًا، وهذا يعني أن البصل الأحمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزز من وظائفهم المختلفة.
5. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
كما ذكرنا، فإن البصل الأحمر يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، وهذا الأمر يعني أن خطر الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان ينخفض، والعلاقة هنا تعود إلى دور مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة ومنع تراكمها في الجسم، والتي بدورها ترفع من خطر الإصابة بالسرطانات.
6. ضبط مستويات السكر في الدم
واحد من فوائد البصل المهمة هو قدرته على ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك نتيجة احتوائه على مادة الكروم، وللكروم العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كما أنه قادر على ضبط مستويات السكر بشكل جيد.
7. المساعدة في خفض ضغط الدم
وجدت مراجعة عام 2019 أن مادة الكيرسيتين (Quercetin) التي هي مركب موجود في قشرة البصل لها تأثير على خفض ضغط الدم عندما استخلصها الباحثون وأعطوها كمكمل غذائي.
ومع ذلك، لم تفحص الدراسة الآثار المحتملة على ضغط الدم من تناول البصل كجزء من النظام الغذائي بدلًا من تناول الكيرسيتين في شكل مكمل غذائي.
8. تحسين صحة الجهاز الهضمي
البصل مصدر غني بالألياف، والبريبايوتك الضرورين لصحة الأمعاء المثلى، حيث تتغذى بكتيريا الأمعاء على البروبيوتك (Prebiotics)، وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة بما في ذلك أسيتات بروبيونات (Acetate propionate).
9. تعزيز صحة الشعر
يعد البصل مصدرًا جيدًا لفيتامين ج، فقد يدعم البصل بناء الكولاجين والحفاظ عليه الذي هو المكون الرئيس للشعر والبشرة.
10. فوائد البصل الأحمر الأخرى
إلى جانب ما سبق، فإن للبصل الأحمر العديد من الفوائد الصحية المختلفة، ومن أهم فوائد البصل الأحمر الأخرى هذه الآتي:
المساعدة في فقدان الوزن.
تنظيف الجسم من السموم.
تعزيز صحة الفم والأسنان.
المساعدة في الحفاظ على البشرة.
تقوية الصحة الجنسية.
المساهمة في علاج تهيج المعدة.
الآثار الجانبية للبصل الأحمر
هناك بعض الآثار الجانبية التي قد تترتب على تناوله، والتي من أهمها الآتي:
ضيق في المعدة.
تهيج الجلد.
الإكزيما (Eczema).