فضلت بأن يكون مقالي الأول في رمضان عن الخروب أو (الخرنوب) لما له من فوائد عديدة ، بعيدا عن السياسة وساس يسوس والتي أصبحت خيانة وعمالة وإرتزاق للأجنبي في وضع شاذ يسيطر عليه الإطاريون سمبلة تحت حماية الثلاثية والرباعية في أكبر عملية إحتيال وسرقة وتزوير لإرادة الشعب في وضع كلو بوكو ..! نري فيه حال العراق تحت حكم بريمر في وضع ناعم يتم بالسودان ..!.
فضلت ترك كل هذه التقاطعات والخطل والصراعات السياسية والتي في ظاهرها ستقود لذات النظام اليبي إن تتدارك القيادة هذا الوضع، فضلت ترك كل ذلك لنتعرف علي مشروب الخَرّوب أو الخُرْنُوب (باللاتينية)، وهو مشروب بلدي لشجرة الخروب وهي دائمة الخضرة توجد في مناطق القيزان أو السهول الرملية وفي مناطق كردفان ودا فور خاصة وتعتبر من فصيلة البقوليات ولكنها شجرة ثمارها خضراء شبيهة بالفاصوليا وتتحول عند النضج للون البني لازع الطعم قليلا وكان معروف لدينا منذ قديم الزمان ببادية كردفان بإنه علف جيد ومحبب للماعز وما كنا نعلم بإنه مشروب جيد وصحي ومفيد للجسم إلا من خلال مهرجان في جنوب كردفان حيث كان سيد المشروبات يخلط بالقنقليس (التبلدي) أو العرديب أو يقدم مشروبا منفصلا لوحده .
تقول المصادر العالمية أن التسمية (الخروب أو الخرنوب ) ذات أصل عربي وأن الشجرة تعيش بشكل طبيعي في منطقة المشرق العربي والمغرب العربي وليبيا ، وتزرع بكثرة في قبرص وجزيرة كريت واليونان وفي البوسنة ويعرف مشروبها هناك ب(الرُب) .
ويقال أن شجرة الخروب شجرة قديمة جاء ذكرها في الكثير من الوقائع الدينية والكتب التاريخية، إذ أعادت بعض المراجع أصولها إلى سوريا وفلسطين وكانت تسمى بازلاء البحر المتوسط ، ويقال أن ذكرها جاء في الكتاب المقدس ، وزرعت في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط قبل حوالي (4000) سنة قبل الميلاد وكان اليونانيون القدماء على معرفة بالكثير من فوائدها واستعمالاتها، وقد نقلها البريطانيون إبان الحملة العسكرية إلى إسبانيا خلال الفترة ما بين (1811 – 1812) ومن ثم نقلها المهاجرون الإسبان إلى منطقة المكسيك وأمريكا الجنوبية في عام (1854) وكانت قرون الخروب تقدم علفاً لخيول سلاح الفرسان البريطانيين .
ويقال أن الإنجليز نقلوها إلى جنوب أفريقيا والهند وأستراليا، ويقال إنها ظهرت لأول مرة في المناطق العربية في الألفية الثانية قبل الميلاد في مصر، وقد ظهرت من خلال تقارير تحتمس الثاني ورمسيس الثالث ، حيث إستخدم خشب الخروب كمادة بناء ، كما تم إستخدام شرائط النسيج المستخرجة منها في تحنيط الموتى ، ومن ثم أصبحت ثمار الخروب تستعمل في كثير من البلدان لتغذية الأغنام والخنازير وغيرها من الحيوانات .
الخروب مشروب بلدي في كردفان ودارفور مثل الكركدي والكرمدودة والدخن وتعتبر شجرة الخروب من ضمن منتجات الغابات مثل القنقليس (التبلدي) والنبق والعرديب والكركر واللالوب (الهجليج) والدوم والدليب وغيرها ومن فوائده بإنه يمنع عسر الهضم ويساعد على تخفيف الإسهال ، وإذ يحتوي الخروب على مادة تسمى (التانين) وهي موجودة في البوليفينول الموجود أيضاً في الخروب بكثرة ، وقد تم استخدام الخروب لعقود طويلة لمعالجة الإسهال وقد أظهر فعاليته خاصة لدى الأطفال الرضع الذين تتراوح أعمارهم بين (3 – 21) شهراً .
أما عفص الخروب يساعد على علاج السموم ويمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ، ومن فوائد الخروب أنه خال من الجلوتين ويقوم بتحفيز جهاز المناعة لمهاجمة الإمعاء الدقيقة وتعرف هذه الحالة بـ(مرض الإضطرابات الهضمية) ولذلك إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من إضطرابات هضمية أو يواجهون حساسية من الجلوتين وهو البروتين المتواجد في الشعير والقمح يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي عليه ويعد الخروب أفضل البدائل لذلك .
يعد الخروب مصدرا ممتازا للفيتامينات، فهو يحتوى على فيتامين (أ وب2 وب3) ،كما يساعد محتوى الكالسيوم المتواجد فى الخروب فى الحفاظ على صحة العظام وهو مفيد لصحة القلب والأعصاب والعضلات، والخروب غنى بالألياف ، لذلك يعتبر الخروب مشروبا مثاليا لتحسين عملية الهضم بعد الإفطار فى رمضان خاصة، ويساعد الخروب فى طرد السموم من الجسم وتنشيط الدورة الدموية ومد الجسم بالطاقة والحيوية خاصة أثناء الصيام ، كما يساعد عصير الخروب فى تنشيط عمل الكلى والحد من تأثر عملها بسبب قلة نسبة السوائل فى الجسم أثناء الصيام .
عزيزي القاري الكريم ليس هذا المقال بمثابة دعاية أو ترويج لشركة بل عن تجربة وفوائد عملية مع مشروب الخروب فاحرص على وجود عصير الخروب على مائدة الإفطار والسحور فى شهر رمضان ولكننا أيضا نهمس جهرا في أذن المسؤولين بالغابات عليكم الإهتمام بزراعة ورعاية شجر الخروب لما له من فوائد عظيمة وأراها قد بدأت تندثر بسبب القطع الجائر ، لاتنسوا جميعا أشربوا عصير الخروب .
الرادار .. الأحد 26 مارس 2023 .
